JAPANケーキショー、その2
皆さん、こんばんは！
昨日ジャパンケーキショーを
紹介させていただき
ましたが、行かれた方は
いらっしゃいますか？
浅草…平日でも結構な
人出だったんじゃない
かな…
審査日の14日なんて
道がまともに歩けない
くらいの混雑でしたから。
さて…ジャパンケーキショーは
東京都洋菓子協会が
主催する、年に一度の
コンテストで日本最大の
規模を誇ります。
もちろん各県の洋菓子
協会でもコンテストは
開催されていますが、
このジャパンケーキショーは
やはり規模の大きさに
おいては日本最大と
思います。
全国から約2000点もの
作品が集まり、一同に
展示される様はまさに
お菓子の祭典。
お菓子好きな人は
もちろん❗初めて見る
人など、本当にびっくり
してますよね、
圧倒されるばかり…
その技術の素晴らしさは
本当に息をのむばかりで
圧巻の一言。
実際にぜひ見て
いただきたいですね！
専門学校の学生さんから
洋菓子店やホテル
レストランなどで、
日頃からお菓子作りに
従事している人に
とっても、毎回この
コンテストはすごい
刺激になるんでは
ないかな……
女性でお菓子好きな
人は多いけど、スイーツ
男子も結構多いですよね！
会場には老若男女
それぞれ幅広い層の方が
熱心に作品を覗きこみ、
スマホ片手にしっかり
撮影してる人ばかり…
本当に毎年盛況で
すごいパワーです。
このお菓子業界は毎年
毎年、進化を続けて
いるんじゃないのかな？
私もひょんなことから
審査を引き受け20年
以上経ちましたが
今さらながらだけど
本当に感謝です！
この経験から
ラッピングはもちろん
ディスプレーやカラー
コーディネート、また
お菓子の世界も
学ぶきっかけになり
ました。
また素晴らしい
パティシエの先生方とも
知り合う機会を得て
この体験は私の仕事に
どれだけ影響があったか
計り知れません。
きっかけはちょっとした
出会いだったのだけど、
まさかこんなに長く
関わることになるとは
全く夢にも思って
ませんでしたからね。
本当に人生は
不思議です……
お仕事などで、行けない
方のために、ほんの少し
ですがアップします
のでぜひご覧くださいね。
それでは……
♥️追記
さらに詳しい結果を
知りたい方や画像などを
ご覧になりたい方は…
公益社団法人
東京都洋菓子協会の
ホームページをご覧
くださいね。
